Sopar de Socis Febrer
· Autor: Lo Minion · 2 min de lectura · Lectura culinària
Divendres 20 de febrer de 2026 vam fer Sopar de Socis a Lo Tall, amb 23 comensals i el ritme ben agafat: a les 21:00 gairebé tots ja érem a taula.
Als fogons, quatre cuiners de luxe: Quim, Josep Ramón, Carles i Ignasi Peralta, que van tirar el servei endavant amb bon humor i plats de nivell.
El menú
- Raviolis casolans de cua de bou
- Galtes de vedella Black Angus amb bolets
- Bunyols amb xocolata
Galeria d'imatges
Raviolis casolans de cua de bou
Raviolis acabats d’emplatar.
A taula, en ple sopar.
Raviolis amb salsa cremosa.
Safata de raviolis per al servei.
Galtes de vedella Black Angus amb bolets
Vedella tallada, a punt.
Cassola de guisat a cuina.
Guisat melós, detall.
Galtes amb bolets, emplatat.
Primer pla del guisat.
Bunyols amb xocolata
Bunyols amb xocolata.
Receptes relacionades
Si vols recrear els plats d'aquesta nit:
- Primer: Raviolis de Cua de Bou
- Plat principal: Galtes de Vedella Black Angus amb Bolets
- Postres: Bunyols amb Xocolata