Cata i maridatge de formatge i vi.

Formatge i vi, dos productes ancestrals que varen sortir de la revolució agrícola, entre 12.000 i 8.000 anys a.c. i fins avui. A Lo Tall hem volgut homenatjar-los homenatjan-nos també a nosaltres mateixos. De la ma del nostre mestre formatger Andrés i del nostre sommelier Rafa hem degustat i maridat una petita encara que contundent representació.