16 documents etiquetats amb "postres"

Bunyols de vent daurats i ensucrats, servits amb xocolata a la pedra desfeta per sobre. Les postres tradicionals catalanes en la seva versió més senzilla.

Postres en forma de caneló amb crema de mascarpone, cafè i cacau.

Coca de Sant Joan servida amb una bola de gelat, clàssic final festiu.

Les postres tradicionals catalanes per excel·lència, amb crosta caramel·litzada.

Pastís de pasta de full farcit amb gelat o crema, un final dolç i ràpid de muntar.

Gelat de crema catalana amb maduixes estofades en mantega sobre torta d'Inés de los Rosales.

Maduixes ensucrades amb moscatell, un culis de maduixes fresc i un tall de barra de gelat de nata. Postres senzilla, fresca i primaveral.

Postres catalanes de mató fresc amb mel i un toc de fruita seca.

El clàssic de les pastisseries catalanes: pasta de full cruixent, nata muntada i crema de Sant Josep, decorat amb fruita fresca de temporada.

Mousse de xocolata amb un toc salí i aromàtic d'oliva, anxova, panís i menta.

Brioix torrat amb reducció de vi dolç, nata muntada i un acabat cruixent. Final dolç amb aire de festa.

Tarta de pasta de full amb crema pastissera de vainilla i fruita madura, amb melmelada d'albercoc per donar-hi brillantor.

Pastís de formatge casolà, cremós i amb tall net.

Pastís cremós amb làmines de préssec i compota de fruits vermells.

Torrades de Santa Teresa: pa pesat al forn, banyat en llet amb canyella, arrebossat i fregit. El dolç de Setmana Santa per excel·lència.

Mousse de xocolata, mochi de coco i pastisset de crema, un final de sopar amb tres textures.