Aquest divendres, els socis Ignasi Arqué, Gonçal i Albert Hortal (lo nostre president) ens han fet gaudir d’un sopar de tres estrelles pal Michelín. De primer, una autèntica delicatessen: una broqueta de bacallà, bolets, gamba… (veieu foto) amb carxofa i cruisent de moniato. De segon, uns deliciosos peus de porc amb salsa de tomàquet. Ambrosíacs. I de postre, una crema de Mascarpone amb carnoses granes de magrana. En fi, tot un espectacle culinari del qual ha pogut gaudir, salivant, el nou soci de Lo Tall,Víctor Polo. Benvingut!

Broqueta amb guarniment

Peus de porc

Crema de Mascarpone amb magrana