Llobarro a la sal amb salsa Aigua de Lourdes
Llobarro cuinat en crosta de sal i amanit en sortir amb l'emulsió àcida Aigua de Lourdes d'all daurat i pimentó.
Llobarro cuinat en crosta de sal i amanit en sortir amb l'emulsió àcida Aigua de Lourdes d'all daurat i pimentó.