Per no perdre la costum al sopar de Juliol vam ser 4 gats (7) i feina vam tindre per acabar-nos el jalo. Sort que el Ramon va ser previsor i no es va passar gaire en quantitats.

De primer vam fer un Gaspatxo Andalus fet amb oli de les Garrigues. De segon un Cus-cus de corder matat segons un antic ritual magrebí. I de postre la Crema Catalana amb cremat encaragolat, tal i com es veu a la foto.

Crema Catalana, cremada a la Lleidatana

Quatre gats al sopar

Recordeu: el sopar d’agost es a la torre del Canyadell, tornarem a fer entrecots a la llosa.